郭元益糕餅模圖書館

專注於保留傳統的創新空間：郭元益的 糕餅模圖書館

在台灣傳統糕餅的製作世界中，有百年歷史的郭元益向來是傳承與創新的代名詞。

為了進一步提升糕餅設計的深度，郭元益精心打造了全台唯一的「糕餅模圖書館」──一個內部專用的糕餅設計研究室。糕餅模，顧名思義，是糕餅製作過程中用來翻印形狀與圖案的模具。而這座糕餅模圖書館，正是為了收集、保存、研究並創造這些模具而設計的專屬空間。

多樣化材質與規格的整合

糕餅模圖書館面臨的最大挑戰之一，是如何管理來自不同時代與地區的多樣化模具。糕餅模的材質千變萬化，有傳統木質，也有現代金屬與塑膠等多種材質；尺寸與形狀也各不相同，從小巧的月餅模到大尺寸的傳統糕模。我們必須確保每一個模具在館內都有妥善的展示與儲存方式，同時還要保持彈性，能隨時容納新的模具加入收藏。

傳統與未來的平衡

糕餅模圖書館的設計理念，是在尊重傳統文化價值的同時，為未來的糕餅設計研究提供靈活的創作空間。我們將空間規劃成一個模具檔案庫，讓糕餅設計師能夠快速檢索與參考。另一方面，空間的模組化設計確保我們可以持續添加新模具，實現一個「活」的圖書館：它不是一座靜態的博物館，而是隨時準備迎接未來挑戰的創意研究室。

郭元益的糕餅模圖書館雖不對外開放，但它作為內部的創新實驗室，承載著傳統技藝的薪火相傳。在這座圖書館中，傳統的韻味得以保存，創新的靈感得以孕育，成為糕餅文化傳承與創新的核心據點。